排骨炖玉米怎么做好吃(玉米山药排骨汤禁忌)

MuYe2022-08-20 10:10:55984

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胡萝卜玉米山药排骨汤,是一道味道清甜,营养丰富的汤,具有很好的健脾开胃功效,春天喝非常滋补呦!

不用一滴油的排骨山药玉米汤,营养美味,老人孩子都爱喝


食材

排骨380g、胡萝卜1根、玉米1根、山药半根、姜片3片、料酒2大匙、盐1.5小匙、鸡精1小匙。

做法

【第一步】

第一步肯定是准备好食材,料酒和姜片是为了排骨焯水用的。

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【第二步】

排骨焯水用冷水下锅,能去除肉腥味,所以焯水都加姜片和料酒。

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【第三步】

排骨焯好水和其它材料一起下锅煮就好,我用的是电砂锅,煲五个小时,肉特别烂超好吃。

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【最后一步】

起锅前两分钟加盐和鸡精,最后就完成了,肉烂的刚刚好,汤也很甜。

小贴士

玉米中粗纤维多,食后宽肠,有利于消除便秘,有利于肠的健康,也间接有利于智力功能的开发。

胡萝卜胡萝卜经常食用可以增强人体的抵抗力。有治疗贫血、感冒、便秘、高血压,健胃,美容等作用。

山药的功效主要包括补脾养胃,生津益肺,用于脾虚食少人群。

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