家常干锅虾的做法(四川正宗干锅虾的做法)

MuYe2022-08-20 14:40:321227
一定要收藏的家庭版的干锅虾,简单零失败

今日分享家庭版干锅虾,做法简单又好吃,学会了再也不用跑去饭店吃啦!

By 芯芯食光

用料

虾 600克土豆 4个洋葱 半个葱姜蒜 随意食用油 适量青红椒 4个花菜 半个魔芋豆腐 一块青笋 一棵盐 1克生抽 1勺胡椒粉 半勺九眼桥牛肉火锅底料 半块

做法步骤

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1、准备好所有食材和九眼桥牛肉火锅底料

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2、土豆去皮切长条

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3、魔芋豆腐用水冲洗干净切粗条

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4、洋葱切丝,葱姜蒜切适量大小的块状

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5、青笋去皮切粗条,青红椒切段

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6、虾剪掉虾脚,从背部划开取出虾线和虾胃,这样能保证虾的完整性。

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7、花菜用小刀切成合适大小的块状

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8、切好魔芋豆腐用清水煮20分钟

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9、锅中放宽油,把魔芋豆腐、土豆、青笋油炸一遍

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10、青笋提前挑出来,土豆和魔芋豆腐炸制微黄捞出

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11、接着把虾也炸制微黄

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12、锅中留少许油把葱姜蒜、干辣椒爆香

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13、加入半块牛肉火锅底料

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14、接着把青红椒、洋葱、花菜也加进来

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15、翻炒均匀加盐和胡椒粉、生抽调味

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16、把所有的食材全部倒进来,翻炒一下,让调料和食材充分入味。

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17、最后关火装入盘中即可食用。

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18、是不是很简单,看起来就很诱人,赶紧动手试试吧!

小贴士

温馨提示:盐只能适量,先尝一下,不够再加,所有食材根据个人喜好放,魔芋豆腐一定要用水煮10分钟,再拿来油炸。

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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